一軒目酒場のポテサラが大好きという話

フライドポテトか
ポテトサラダか。
居酒屋に行くと必ず迷う選択肢だ。

先日はじめて養老の滝グループ運営の
『一軒目酒場』に行ったのだけど
その時頼んだポテトサラダが
最高に美味しかったので
家でも早速作ってみた。

 

一軒目酒場のポテサラもどき

作り方

①ゆで卵とみじん切り玉ねぎでタルタルソースを作る

②コロッケを崩しながら①とざっくり混ぜ合わせる

③千切りキャベツを敷いたお皿に②をのせてソースかける

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ポテトサラダといえば
家庭料理の定番だけど
ほぼ同じ材料で
コロッケを崩しちゃうセンスが
最高。もう優勝だよ。